Biserica reformată, Şintereag


Planul neobişnuit al clădirii se compune dintr-o navă alungită, un cor încheiat poligonal şi un turn de plan pătrat amplasat la colţul sud-vestic al navei. Acoperişul bisericii cu console de lemn la nivelul streaşinii şi învelitoare de şindrilă, este în două ape cu versanţi abrupţi şi rupere de pantă, foarte zvelt în cazul navei şi mai scund în cazul corului. Faţada vestică [...]

Biserica reformată, Poieni-Turda


Planimetrie bisericii reformate din Poieni-Turda este foarte simplă: la vest se înalţă un turn clopotniţă zvelt, cu turlă de lemn, nava este alungită, poligonală, cu contraforturi la capăt. Închiderea poligonală a navei poate fi rezultatul unei lărgiri din epoca modernă, probabil a renovării din 1789, indicat de inscripţia intrării de vest. Nava spaţioasă mai are un portic în faţa intrării.  Turnul [...]

Cărţi de bucate


Primele cărţi de bucate transilvănene cunoscute au fost scrise la curtea principelui Transilvaniei în secolul al XVI-lea. Cartea Szakáts-Tudomány (Gastronomie), numită şi Az erdélyi fejedelem szakácskönyve a XVI. Századból (Cartea de bucate a principelui Transilvaniei din secolul al XVI-lea), s-a păstrat doar sub forma unei copii care se datează din 1622. Această carte descrie 689 de bucate, iar anexa a transmis posterităţii şi 103 reţete de mâncăruri dietetice. Cartea lui Max Rumpolt, Ein neue Kochbuch (O carte de bucate nouă), publicată în 1604 la Frankfurt am Main, conţine de asemenea reţete „maghiare tradiţionale" din Transilvania. Următoarea carte de bucate în ordine cronologică [...]


include

include

include